شنبه 1391/01/12

فلافل

فلافل موسوی از سال 1370 کار خود را شروع کرد وبا راه اندازی اولین شعبه در دولت آباد آغاز به کار کرد وتوانست مشتریان فراوانی رابه خود جذب کند ودر سال 1380 شعبه دیگری در شهرری  افتتاح گردید و آن نیز با استقبال فراوان مردم شهرری مواجه گشت  ونام خود را به ثبت رسانید

فلافل موسوی امروز یکی از معروفترین فلافل فروشی های  تهران می باشد


نوشته شده توسط موسوی در 3:31 |  لینک ثابت   • 

شنبه 1391/01/12

علل موفقیت

1.استفاده از بهترین مواد اولیه وتازه


2.رعایت اصول بهداشتی


3.سرعت در تحویل غذا


4.طعمی متفاوت داغ وخوشمزه


نوشته شده توسط موسوی در 3:28 |  لینک ثابت   • 

شنبه 1391/01/12

تاریخچه فلافل

فلافل در ابتدا یکی از غذاهای اصلی وسنتی فلسطین بود ومردم  آنرا با نخود تهیه می کردند کم کم این غذا از طریق مسافرینی که برای زیارت مسجد الاقصی به آنجا مسافرت می کردند با این غذا آشنا شدند واز این طریق به کشورهای عربی انتقال یافت که در کشورهای مصر -لبنان-سوریه-عراق مورد استقبال فراوان قرارگرفت اما با ورود این غذا به دلیل تفاوت ذائقه ها تغییراتی در آن ایجاد گشت در مصر به جای نخود از باقالی در این غذا استفاده شد در لبنان از همان نخود وبا اضافه کردن سبزیجات معطر وسس ارده استفادشدودر عراق وسوریه از نخود وکنجد وسس مخصوص عنبه استفاده  میشود ولی در همه جا این غذا با فلفل فراوان وبه صورت تندتهیه می شود  

نوشته شده توسط موسوی در 3:24 |  لینک ثابت   • 

شنبه 1391/01/12

تاریخچه فلافل در ایران

فلافل پس از ورود به کشورهای عربی به کشور ما وارد شد ودر جنوب کشور  مورد استقبال قرار گرفت ویکی از ساندویچ های محبوب جنوب  کشور به حساب می آید  که بسیاری از مردم باتهیه در خانه ویا خرید از بازار  آنرا به عنوان غذای اصلی میل میکنند

نوشته شده توسط موسوی در 3:21 |  لینک ثابت   • 

شنبه 1391/01/12

فلافل در تهران

فلافل درتهران در ابتدا در دولت آباد وکوجه مروی بازار تهیه می شد کم کم به ذائقه مردم که به غذای تندکمتر علاقه ای داشتند خوش آمد وهمین امر باعث شدساندویچی های دیگر به فکر تهیه این نوع سانویچ اضافه به منوی خودکردند واین امر باعث فراوانی این نوع غذادر تهران شود

نوشته شده توسط موسوی در 3:19 |  لینک ثابت   •